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Selección Especial
Sugerencias
XONOTLI
$360
Espinaca, cuadritos de jitomate, nuez pecana, queso panela y jamón deshidratado con un toque de limón.
LALAXTLI
$330
Espinaca, supremas de toronja, naranja y mandarina, rebanadas de manzana y ciruela con semillas de ajonjolí negro y blanco.
PACHIUKI
$450
Chile poblano relleno de huitlacoche (hongo del maíz), granos de elote y flor de calabaza, servido sobre una cama de mole rojo de cacahuate.
AYOTLI
$440
Calabaza de la región rellena de vegetales salteados con hoja de chaya, servidos sobre una cama de jitomate asado y epazote con un toque de ajonjolí.
CHILE EN NOGADA
$700
Chile poblano relleno de carne de cerdo, res, ciruela pasa, pasitas, piña, canela, bañado con una salsa de nuez de castilla, quesos frescos, licor de jerez, con un toque de perejil picado y granada.
METZTLI
$470
Rollo de pechuga de pollo rellena de plátano macho, cubierta de una salsa de mole negro de plátano con un toque de ajonjolí y crema ácida.
IXOXOCTIC
$470
Tortillas de maíz rellenas de pollo ó queso fresco ó mixtas, bañadas en una salsa de mole verde de almendra con un toque de ajonjolí y crema ácida.
POTOSI
$490
Rollo de pechuga de pollo relleno de hoja de chaya, preparada en una mermelada de fruto de cactus.
"Sabores auténticos, tradición y creatividad"
Nuestra filosofía gastronómica
Descubre el arte de la cocina mexicana con un toque gourmet. En nuestro blog, compartimos consejos, historias y secretos culinarios inspirados en la tradición y la pasión por los sabores auténticos. Sumérgete en nuestra filosofía gastronómica y deja que cada bocado cuente una historia.
