๐ Carretera Tulum – Cobรก km 2.5, Tulum, Quintana Roo 77764
๐ง info@cetlitulum.com
๐ Horario: 07:00 am โ 10:00 pm
Cerrado: Miรฉrcoles
๐ +52 984 108 0681
El huitlacoche es un hongo que crece de forma natural en las mazorcas de maรญz. Aunque en algunos lugares se considera una plaga, en Mรฉxico es un ingrediente muy valorado por su sabor terroso y textura suave. Se le conoce tambiรฉn como "trufa mexicana" debido a su delicadeza y uso en platillos gourmet Rodrigo Madrid...
En los รบltimos aรฑos, el interรฉs por los vinos naturales ha crecido en todo el mundo. Estos vinos, elaborados con mรญnima intervenciรณn y sin aditivos artificiales, son una expresiรณn pura del terruรฑo y ofrecen sabores vivos, sorprendentes y honestos. Pero, ยฟcรณmo integrarlos en la gastronomรญa mexicana, particularmente con esos antojitos tradicionales que nos hacen agua la boca? Rodrigo Madrid...
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ยฟAlguna vez te has preguntado quรฉ hace al mole tan especial en la gastronomรญa mexicana? Esta salsa, rica en historia y sabor, ha conquistado paladares durante siglos. Acompรกรฑanos en este viaje para descubrir los secretos detrรกs del mole mexicano, desde sus orรญgenes hasta cรณmo preparar una receta de mole casero. por Rodrigo Madrid...
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